Festes i fires de Paüls
La festa més important de Paüls se celebra el dia 16 d’agost, diada de Sant Roc. Tots els actes del dia se celebren a l’ermita i al bosc de Sant Roc, on s’hi fan curses populars, misses, processons i ballades populars. Antigament s’hi anava en romiatge. Avui, a la festa hi acudeix tot el poble i els convidats. Cada família del poble hi té en propietat per a aquest dia un “corro”, construcció feta per una taula de pedra, amb cadires al seu voltant, també de pedra, on s’hi fa el dinar de la festa.
Entre els aspectes culturals, cal destacar, per damunt de tots, el de la música. La gran afició que hi ha hagut a la música ha creat la proliferació de músics. Actualment, al poble hi ha una banda de música, una xaranga i dues orquestres de ball, totes formades per músics locals. També s’ha recuperat el ball de la jota de Paüls, amb la creació del grup local que ha organitzat la primera trobada de jotes al bosc de Sant Roc.